Antipasti

Capocollo all’Abruzzese
Polpettine d’agnello all’Abruzzese
Soppressata Abruzzese
Frittata alla Campagnola
Salame nostrano
Prosciutto crudo
Bresaola carpacciata
Antipasti misti della casa
Olive Ascolane
Antipasto sott’olio
Crudo al coltello
Burrata
Bufala

 

Primi Piatti

Tris di chitarra, schiaffoni e gnocchi
Zuppa di cardi all’Abruzzese
Maccheroni alla chitarra
Schiaffoni della cuoca
Caratelle rosa
Sagne e fagioli all’Abruzzese
Spaghetti alla d’Annunzio
Gnocchetti verdi alla casalinga
Tortellini in brodo
Tortellini pasticciati
Misto di gnocchi e tortellini
Tagliatelle alla casalinga
Gnocchi ai quattro formaggi
Minestrone di verdura
Spaghetti alla carbonara
Maccheroni all’Amatriciana
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Maccheroni e melanzane e ricotta
Tagliatelle al pesto

 

Secondi Piatti

Agnello e scamorza alla griglia
Grigliata mista all’Abruzzese
Peperoni e zucchine ripiene al forno
Costolette d’agnello alla scottadito
Scamorza Abruzzese alla griglia
Tris di zucchine ripiene, scamorza
alla griglia e olive ascolane.
Polpettone all’Abruzzese con funghi
Polpettine d’agnello con patate
Vitello tonnato con capperi
Carpaccio con grana e rucola
Mozzarelline dorate
Arrosto di vitello all forno con patate.
Coniglio al forno
Scaloppine al limone
Nodino di vitello alla griglia
Galletto alla diavola
Agnello al forno all’Abruzzese con patate
Arrosticini
Paillard di vitello alla griglia
Tagliata

Contorni

Patate Fritte
Insalata mista
Insalata di pomodori, finocchi
Verdura cotta all’olio
Antipasti/verdura al carello

Dolci e gelato

Dolcetti caratteristici Abruzzesi
Dolcetti caratteristici Abruzzesi con Vin Santo
Tiramisù
Millefoglie
Gelato alla crema affogato all’amaro Abruzzese
Semifreddo affogato al caffè
Sorbetto al limone
Sorbetto mela verde
Tartufo
Pannacotta
Dolci del giorno con gelato

 

Frutta

Frutta di stagione
Ananas al Maraschino
Frutti di bosco

Vini della casa in caraffa

1/4 Litro
1/2 Litro
1 Litro

Vino in bottiglia

Montepulciano d’Abruzzo
Contea Bordino
Cerasuolo Rosato d’Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo
Montepulciano Jorio
Montepulciano Marina Cvetic
Montepulciano Zaccagnini
Villa Gemma Cerasuolo
Montepulciano Masciarelli
Montepulciano illuminati
Vin Santo
Spumante nazionale Mionetto
Champagne

Caffè e liquori

Cappuccino, camomilla, té
Caffè corretto
Caffè espresso
Liquori nazionali
Liquori esteri